mota qeema                                   ek pao
surkh lobia                                     adhi piyali
makai ke dane                               adhi piyali
aalu                                                ek pao
makhan                                          ek chathank
kali mirch                                       hasb pasand
piyaaz                                             ek adad
lehsan                                             aath joye
adrak                                              ek choti gara
ghii                                                 andaze say
namak surkh mirch hara dhania   hasb pasand

ek daigchi men aalu lobia aur makai ke dane daal kr aleda aleda ubal len phir aalu chiel len aur haat say chamach khob masal len masle howe aaluo men makhan namak kali mirch makai ke dane aur lobia daal kr achi tarha milaye is ke bad ek daigchi men ghii garam kr ke piyaaz sunehri tal len is piyaaz men qeema namak mirch kali surkh aur lehsan adrak aur ek piyali pani daal kr pandra mint pakane den ta ke qeema gull jaye aur bhon itna bhone ke qeema ghii chor den.ab ek dish men qeema nikal len oper aalu lobia aur makai ke dano ka amiza daal kr saja len.is tarha aab qeema aur lobia alag alag pakaye aur ek saat nosh farmaye.

موٹا قیمہ                               ایک پاؤ
سرخ لوبیہ                             آدھی پیالی
مکئی کے دانے                       آدھی پیالی
آلو                                       ایک پاؤ
مکھن                                   ایک چٹھانک
کالی مرچ                              حسب پسند
پیاز                                      ایک عدد
لہسن                                    آٹھ جوے
ادرک                                    ایک چوٹی گرہ
گھی                                     اندازے سے پکانے کے لئے
نمک سرخ مرچ اور ہرا دھنیا    حسب پسند

ایک دیگچی میں آلو لوبیہ  اور مکئی کے دانے ڈال کر علیدہ علیدہ ابال لیں پھر آلو چھیل لیں اور ہاتھ سے چمچ سے خوب مسل لیں مسلے ہوے آلوؤں میں مکھن،نمک کالی مرچ مکئی کے دانے اور لوبیہ ڈال کر اچھی طرح ملا یں اس کے بعد ایک دیگچی میں گھی میں گھی گرم کر کے پیاز سنہری تل لیں .اس پیاز میں قیمہ ،نمک مرچ کالی سرخ اور لہسن ادرک اور ایک پیالی پانی ڈال کر پندرہ منٹ پکنے دیں تا کے قیمہ گل جائے اور پھر بھون لیں .اتنا بھونیں کے قیمہ گھی چھوڑ دیں .اب ایک دیش میں قیمہ نکال لیں اوپر آلو ،لوبیہ اور مکئی کے دانوں کا آمیزہ ڈال کر سجا لیں .اس طرح آپ قیمہ اور لوبیہ الگ الگ پکا یں اور ایک ساتھ نوش فرماے