Chane ki Daal ka Halwa Recipe in urdu

chane ki daal          1000 gram
narial                      125 gram
chini                        1000 gram
pista                       125 gram
khoya                     250 gram
ghii                         500 gram
badam ki giryah    250 gram
choti ilachi             9 adad
dudh                      2000 gram
kewra                    60 mili leter

chane ki daal char ghante pehle pani men bhigo den phir pani phaink den aur dudh dal kar gulane ke liye rakh den khusk kar ke bariek pis len ghii kur kurane ke bad is men pisi hoi daal aur ilachi ke dane bhonen phir khoya aur chini dal den is duraan narial kaat kar dal den.jab ye ghii chore to choleh say utar kar is men badam aur piste dal den ye halwa buhat hi maqwai hota hay.

چنے کی دال                  1000 گرام
ناریل                            125 گرام
چینی                            1000 گرام
پستہ                            125 گرام
کھویا                            250 گرام
گھی                             500 گرام
بادام کی گر یا ں             250 گرام
چوٹی الاچی                   9 عدد
دودھ                            2000 گرام
کیو ڑ ہ                        60 ملی لیٹ

چنے کی دال چار گھنٹے پہلے پانی میں بھگو دیں پھر پانی پھینک دیں اور دودھ ڈال کر گلا نے کے لئے رکھ دیں خشک کر کے باریک پیس لیں .گھی کڑ کڑ ا نے کے بعد اس میں پسی ہوئی دال اور الاچی کے دانے بھونیں پھر کھویا اور چینی ڈال دیں اس دوران ناریل کاٹ کر ڈال دیں .جب یہ گھی چھوڑے تو چولہے سے اتار کر اس میں بادام اور پستے ڈال دیں .یہ حلوہ بہت ہی مقوی ہوتا ہے

 

Next Article : Health benefits and uses of carrot in hindi and urdu