Fish Recipe in hindi and urdu
How to make machli qeema:
Ingredients: (Ajza)
machli ek seer
besan ek chathank
dahi adha pao
lehsan adrak hasb zarorat
tezz pate do adad
piyaaz do adad
ghii hasb zarorat
long teen adad
sabz ilachi do adad
garam masala surkh mirch,haldi,aur namak,andaze aur pasand ke mutabiq .
besan ek chathank
dahi adha pao
lehsan adrak hasb zarorat
tezz pate do adad
piyaaz do adad
ghii hasb zarorat
long teen adad
sabz ilachi do adad
garam masala surkh mirch,haldi,aur namak,andaze aur pasand ke mutabiq .
Description: (Tarkeeb)
machli ke tokre le kr besan laga len lehsan aur adrak piss kr mila len kuch dair bad machli ke tokre daigchi men daal ke ubaal len isi pani men long sabz ilachi aur tezz pate daal den machli ke tokre gull jaye to inhe chankr pani ko alag bartan men rakh len.ab machli ke kante nikal den aur qeema machine say kr len tamam pise masale ko dahi men mila len.piyaaz ghii men sunhri kr ke nikal len phir ghii men machli daal kr halki aanch par bhone jab ban jaye to tamam masale daal kr achi trha bhon len phir wahi pani jo pehle nikala tha is men daal den jab pani khusk ho jaye to tali hoi piyaaz ko kuchal kr is men daal den aur daigchi utar len machli ka qeema taiyar hay.
how to make fish recipe
keema recipe in hindi
مچھلی ایک سیر
بیسن ایک چٹھانک
دہی آدھا پاؤ
لہسن ادرک حسب ضرورت
تیز پتے دو عدد
پیاز دو عدد
گھی حسب ضرورت
لونگ تین عدد
سبز الاچی دو عدد
بیسن ایک چٹھانک
دہی آدھا پاؤ
لہسن ادرک حسب ضرورت
تیز پتے دو عدد
پیاز دو عدد
گھی حسب ضرورت
لونگ تین عدد
سبز الاچی دو عدد
گرم مسالا،سرخ مرچ ،دھنیا،ہلدی ،اور نمک ،اندازے اور پسند کے مطابق
مچھلی کے ٹکڑے لے کر بیسن لگایں لہسن اور ادرک پیس کر ملا لیں ،کچھ دیر بعد مچھلی کے ٹکڑے دیگچی میں ڈال کے ابال لیں اسی پانی میں لونگ ،سبز الاچی اور تیز پتے ڈال دیں ،مچھلی کے ٹکڑے گل جایئں تو انہیں چھان کر پانی کو الگ برتن میں رکھ لیں .اب مچھلی کے کانٹے نکال دیں اور قیمہ مشین سے کر لیں پھر تمام پسے مسالے کو دہی میں ملا لیں .پیاز گھی میں سنہری کر کے نکال لیں پھر گھی میں مچھلی ڈال کر ہلکی آنچ پر بھونے .جب بن جائے تو تمام مسالے ڈال کر اچھی طرح بھون لیں پھر وہی پانی جو پہلے نکالا تھا اس میں ڈال دیں جب پانی خشک ہو جائے تو تلی ہوئی پیاز کو کچل کر اس میں ڈال دیں اور دیگچی اتار لیں مچھلی کا قیمہ تیار ہے
