Machli kebab recipe in hindi and urdu
Machli kabab banane ka tariqa:
Ingrediends: (Ajza)
machli umda qisam ki adha seer
mater ke dane ek chathank
alu ek pao
hara dhania mirche hasb zarorat
namak anar dana hasb zarorat
mater ke dane ek chathank
alu ek pao
hara dhania mirche hasb zarorat
namak anar dana hasb zarorat
Tarkeeb: (Description)
pehle machli ko ubal kr is ke kante nikal len aur piss len phir alu aur matar ubal kr haat say mota mota kuchal kr machli men mila len phir is men amiza ek kabab ke barabar le kr roll krti jayen aur dabal roti ka chora quam laga kr ghii men talti jayen be had laziz ho gay aur agar tamatar ki mithi sos ke saat khayen to buhat maza de ga.
fish (machli) kabab
machli kabab banane ka tariqa
مچھلی عمدہ قسم کی آدھا سیر
مٹر کے دانے ایک چٹھانک
الو ایک پاؤ
ہرا دھنیا مرچیں حسب ضرورت
الو ایک پاؤ
ہرا دھنیا مرچیں حسب ضرورت
نمک انار دانہ حسب ضرورر
پہلے مچھلی کو ابال کر اس کے کانٹے نکال لیں اور پیس لیں پھر الو اور مٹر ابال کر ہاتھ سے موٹا موٹا کچل کر مچھلی میں ملا لیں پھر اس میں آمیزہ ایک کباب کے برابر لے کر رول کرتی جایں اور ڈبل روٹی کا چورا قوام لگا کر گھی میں تلتی جایں بے حد لذیز ہوں گے اور اگر ٹماٹر کی میھٹی سوس کر ساتھ کھائیں تو بہت مزہ دیں گے
