How to make fruit cake in urdu/hindi

Fruit Cake Food Recipe in Urdu:

Ingredients:

maida                                   adha pao
makhan                                adha pao
shakker                                adha pao
kishmish                            ek chathank
murbba muktalif qisam ke       ek chathank
ande                                    6 adad
baiking powder                 ek tola
cake ka sancha andaze          ek adad

Tarkeeb:

chini ko barik len maida aur baiking powder chan len.ande ki safedi aur zardi aleda aleda phaint len.yaha tak ke

safedi jhag may jabdil ho jaye phir maida may makhan aur chini daal kr dono hato ki hateli say achi tarha masal

masal kr yakhjan kar len phir is may thori si safedi milalen is ke bad kishmish saaf kr ke dho kr ande ki phainti hoi

baqi safedi may mila den aur murbbe ko chota chota kaat kr shamil kr den phir in sb ko maida may mila kr yakhjan

karan zardi bhi shamil kr den ab cake ke sanche par halka sa ghii laga kr taiyar shuda amiza daal den aur awwen

may rakh den aur ek ghante pakane ke baad surk ho jaye to khob phol jaye ga to shaam ko chai ke saat nosh

farmaye.

fruit cake

fruit cake recipe

میدہ                                    آدھا پاؤ
مکھن                                آدھا پاؤ
شکر                                   آدھا پاؤ
کشمش                              ایک چٹھانک
مربہ مختلف قسم کے              ایک چٹھانک
انڈے                                 چھ عدد
بیکنگ پاؤڈر                         ایک ٹولہ
کیک کا سانچہ اندازے سے     ایک عدد

چینی کو بارک پیس لیں میدہ اور بیکنگ پاؤڈر چھان لیں. انڈے کی سفیدی اور زردی علیدہ علیدہ پھینٹ لیں .یہاں تک کے سفیدی جھاگ میں تبدیل ہو جائےپھر میدہ میں مکھن اور چینی ڈال کر دونو ہاتھوں کی ہتیلی سے اچھی طرح مسل مسل کر یکجان کر لیں پھر اس میں تھوڑی سی سفیدی ملالیںاس کے بعد کشمش صاف کر کے دھو کر انڈے کی پھینٹی ہوئی باقی سفیدی میں ملادیںاور مربہ کا چھوٹا چھوٹا کاٹ کر شامل کر دیں پھر انسب کو میدہ میں ملا کر یکجان کریںزردی بھی شامل کردیں اب کیک کے سانچے پر ہلکا سا گھی لگا کر تیارشدہ آمیزہ ڈال دیںاور اوون میں رکھ دیں اور ایک گھنٹہ پکانے کے بعد جب سرخ ہو جائے تو خوب پھول جائے گا تو شام کو چاے کے ساتھ نوش فرماے