Chicken kofta recipe pakistani in urdu

Chicken Qofta Recipe in Urdu and Hindi:

Ingredients:

murgh beghair hadi adha kilo

sabz piyaaz kati hoi 1 chai ka chamcha

surkh mirch adha chai ka chamcha

lehsan,cron flor 1 chai ka chamcha

bhutte ke dane adha cup

(in sab ko bhutte ke donon ke saat piss len aur phir in ko kofte bana kar deep farai kar len)

Method:

ek daigchi men murghi ki yakhni dhai cup daal kar is men do khane ke chamche soya sas,ek adad bariek kati hoi gajar,ek adad shimla mirch bareik kati hoi,do khane ke chamche sirka,ek khane ka chamcha chini,ek khane ka chamcha tamatar ka paist aur do chai ke chamche cron flor char chai ke chamche pani men ghool kar daal den amiza garha hone tak pakaye ek dish men kofte nikalen aur oper say taiyar shuda saas daal kar paish karen.

chicken kofta salan recipe in urdu,
chicken kofta recipe pakistani in urdu

اجزاء 

مرغ بغیر ہڈی آدھا کلو

سبز پیاز کٹی ہوئی 1 چائے کا چمچہ

سرخ مرچ آدھا چائے کا چمچہ

لہسن ،کا رن فلور 1 چائے کا چمچہ

بھٹے کے دانے آدھا کپ

(ان سب کو بھٹے کے دانوں کے ساتھ پیس لیں اور پھر ان کو کوفتے بنا کر دیپ فرائی کر لیں .)

ترکیب 

ایک دیگچی میں مرغی کی یخنی دہائی کپ ڈال کر اس میں دو کھانے کے چمچے سویا ساس ،ایک عدد باریک کٹی ہوئی گاجر ،ایک عدد شملہ مرچ باریک کٹی ہوئی ،دو کھانے کے چمچے سرکہ ،ایک کھانے کا چمچہ چینی ،ایک کھانے کا چمچہ ٹماٹر کا پیسٹ اور دو چا ئے کے چمچے کا رن فلور چار چا ئے کے چمچے پانی میں گھول کر ڈال دیں آمیزہ گاڑھا ہونے تک پکائیں ایک ڈش میں کوفتے نکالیں اور اوپر سے تیار شدہ ساس ڈال کر پیش کریں .