Zafrani kheer recipe in urdu

Zafrani Kheer Recipe in Urdu and Hindi:

INGREDIENTS:

dudh 1 letre

chawal 1/4 cup

chini adha cup

badam pista kata howa hasb zarorat

zafran dudh men bhigi hoi 1 chutki

barfi 2 tukre

vanila custard powder dudh men ghula howa 1/4 cup

kishmish 4 chai ke chamche

nariel kata howa 4 chai ke chamche

khopra adha cup

gulab ke pate charakne keliye hasb zarorat 

METHOD:

dudh men chawal daal kar 15 say 20 tak paka len.jab chawal gull jaye to is men mewa,khopra,chini aur barfi daal den aur achi tarha ghoot len chawal totne lage to is men zafran aur custard powder shamil kar ke hilati jaye garha hone par utar len.thanda kar ke nosh farmaye.

recipe of zafrani kheer in urdu,
zafrani kheer recipe in urdu

اجزاء 

دودھ ایک لیٹر

چاول 1/4 کپ

چینی آدھا کپ

بادام پستا کٹا ہوا حسب ضرورت

زعفران دودھ میں بھیگی ہوئی 1 چٹکی

برفی 2 ٹکڑے

ونیلا کسٹرڈ پاؤڈر دودھ میں گھلا ہوا 1/4 کپ

کشمش 4 چائے کے چمچے

ناریل کٹا ہوا 4 چائے کے چمچے

کھوپرا آدھا کپ

گلاب کے پتے چھڑکنے کیلئے حسب ضرورت

ترکیب 

دودھ میں چاول ڈال کر 15 سے 20 منٹ تک پکا لیں .جب چاول گل جائیں تو اس میں میوہ ،کھوپرا ،چینی اور برفی ڈال دیں اور اچھی طرح گھوٹ لیں .چاول ٹوٹنے لگیں تو اس میں زعفران اور کسٹرڈ پاؤڈر شامل کر کے ہلاتی جائیں گاڑھا ہونے پر اتار لیں .ٹھنڈا کر کے نوش فرماے