Baigan ke pakode recipe in urdu
Bengan ke pakore Banane Ka Tariqa:
INGREDIENTS:
baingan adha kilo
besan 1 cup
lal mirch powder 1 chai ka chamcha
zeerah pisa howa adha chai ka chamcha
namak hasb zaiqa
tail deep farai kar ne keliye
chaat masalah oper say dalne keliye
METHOD:
baingan ko lambai men patle patle kaat len our namak ke pani men daal den.besan men tamam masalahe daal kar pani say pakaron ki tarha amiza bana len.baingan ko besan say coat kar ke garam tail men brown hone tak farai kar len oper say chaat masalah dalen aur imli ki chatni ke saat nosh karen.
baingan pakora recipe in hindi
baingan pakora pakistani recipe
اجزاء
بینگن آدھا کلو
بیسن ایک کپ
لال مرچ پاؤڈر ایک چا ئے کا چمچہ
زیرہ پسا ہوا آدھا چا ئے کا چمچہ
نمک حسب ذائقہ
تیل دیپ فرائی کر نے کیلئے
چاٹ مصالحہ اوپر سے ڈالنے کیلئے
ترکیب
بینگن کو لمبائی میں پتلے پتلے کاٹ لیں اور نمک کے پانی میں ڈال دیں .بیسن میں تمام مصالحے ڈال کر پانی سے پکوڑوں کی طرح آمیزہ بنا لیں .بینگن کو بیسن سے کوٹ کر کے گرم تیل میں براؤن ہونے تک فرائی کر لیں اوپر سے چاٹ مصالحہ ڈالیں اور املی کی چٹنی کے ساتھ نوش کریں