Achari keema recipe in urdu
Achari hara keema banane ka tariqa :
Ingredients:
keema 1/2 kilo
bariek kati piyaaz 1 cup
blender kiye howe tamatar 2 adad
bhuna aur kota zeerah 1 chai ka chamcha
pisa garam masalah 1 chai ka chamcha
haldi 1/4 chai ka chamcha
namak 1 chai ka chamcha
tail 1/2 cup
hara masalah ke ajza
hari mirch 10 adad
dhania 4 khane ke chamche
adrak 2 inch ka tukra
lehsan 6 joye
dahi 2 khane ke chamche
aam ka achar 2 khane ke chamche
Method:
sab say pehle 5 adad hari mirch,dhania 3 khane ke chamche,adrak 2 inch tukra,lehsan 6 joye in masalahe ko grind kar ke 1/2 kilo keeme main daal kar 30 mint ke liye merinate kar len.tail 1/2 cup garam kar ke is main 1 cup bariek kati piyaaz farai karen yahan tak wo naram ho jaye.phir is main merinate kiya howa keema,namak,haldi aur tamatar shamil kar ke dhakain aur 10 mint paka len.ab is main 1 chai ka chamcha bhuna aur kota zeerah ,bhuna aur kota dhania,pisa garam masalah aur dahi daal kar achi tarha farai karen.jab wo taiyar ho jaye to is main 2 khane ke chamche aam ka achar daal kar achi tarha misk kar len.akhir main 1 chai ka chamcha hara dhania aur 5 adad hari mirchon say garnish kar ke saro karen.
اچاری قیمہ بنانے کا طریقہ
اجزاء
قیمہ 1/2 کلو
باریک کٹی پیاز 1 کپ
بلینڈر کیے ہوے ٹماٹر 2 عدد
بھنا اور کٹا زیرہ 1 چائے کا چمچہ
پسا گرم مصالحہ 1 چائے کا چمچہ
ہلدی 1/4 چائے کا چمچہ
نمک 1 چائے کا چمچہ
تیل 1/2 کپ
ہرا مصالحہ کے اجزاء
ہری مرچ 10 عدد
دھنیا 4 کھانے کے چمچے
ادرک 2 انچ کا ٹکڑا
لہسن 6 جوے
دہی 2 کھانے کے چمچے
آ م کا اچار 2 کھانے کے چمچے
ترکیب
سب سے پہلے 5 عدد ہری مرچ، دھنیا 3 کھانے کے چمچے، ادرک 2 انچ کا ٹکڑا، لہسن 6 جوے ان مصالحے کو گرائنڈ کر کے 1/2 کلو قیمے میں ڈال کر 30 منٹ کے لئے میری نیٹ کر لیں .تیل 1/2 کپ گرم کر کے اس میں 1 کپ باریک کٹی پیاز فرائی کریں یہاں تک کے وہ نرم ہو جائے .پھر اس میں میری نیٹ کیا ہوا قیمہ ،نمک ،ہلدی اور ٹماٹر شامل کر کے دھکیں اور 10 منٹ پکا لیں .اب اس میں 1 چا ئے کا چمچہ بھنا اور کٹا زیرہ ،بھنا اور کٹا دھنیا ،پسا گرم مصالحہ اور دہی ڈال کر اچھی طرح فرائی کریں .جب وہ تیار ہو جائے تو اس میں 2 کھانے کے چمچے آ م کا اچار ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں .آخر میں 1 چا ئے کا چمچہ ہرا دھنیا اور 5 عدد ہری مرچوں سے گارنش کر کے سرو کریں
achari keema recipe in urdu
achari keema recipe pakistani
achari keema recipe
Next Recipe: Fried gola kabab recipe in urdu