Balti chicken recipe in urdu
Balti murghi banane ka asaan tariqa:
Ingredients:
murgi ka gosht 8 darmiane tukre
piyaaz 2 adad kati hoi
dahi 2 khane ke chamach phainti hoi
tamatar 2 adad kate howe
hari mirch hasb pasand bariek kati hoi
adrak lehsan 1 chai ka chamcha pisa howa
lemon ka ras 2 khane ke chamach
tamatar adhi piyali pise howe
dar chini 1 inch ka tukra
bari ilaichi 2 adad
sabit kali mirch 6 adad
sabit safaid zeerah adha chai ka chamach
lal mirch 1 chai ka chamach pisi hoi
garam masalah adha chai ka chamach pisa howa
namak dairh chai ka chamach
tail adhi piyali
band gobi,hara dhania sajane ke liye
Method:
daigchi men piyaaz sunehri kar ke tamatar,hari mirch aur lehsan adrak 1 mint tak pakaye.phir is main sabit kali mirch,bari ilaichi aur dar chini daal kar milaye.ab is main safaid zeerah ,lal mirch aur garam masalah mila kar murgi shamil karen aur tezz anch par bhon len.pise howe tamatar,namak aur dahi mila kar dum par rakh den.mazedar balti murgi main lemon ka ras milaye.dish main band gobi ke pate bichaye.is par balti murgi nika lain.aur hare dhaniye say saja kar paish karen.
اجزاء
مرغی کا گوشت 8 درمیانے ٹکڑے
پیاز 2 عدد کٹی ہوئی
دہی 2 کھانے کے چمچ پھینٹی ہوئی
ٹماٹر 2 عدد کٹے
ہری مرچ حسب پسند باریک کٹی ہوئی
ادرک لہسن ایک چا ئے کا چمچہ پسا ہوا
لیموں کا رس 2 کھانے کے چمچ
ٹماٹر آدھی پیالی پسے ہوے
دارچینی ایک انچ کا ٹکڑا
بڑی الائچی 2 عدد
ثابت کالی مرچ 6 عدد
ثابت سفید زیرہ آدھا چا ئے کا چمچہ
لال مرچ ایک چا ئے کا چمچ پسی ہوئی
گرم مصالحہ آدھا چا ئے کا چمچ پسا ہوا
نمک ڈ یڑ ھ چا ئے کا چمچ
تیل آدھی پیالی
بند گوبی ،ہرا دھنیا سجانے کے لئے
ترکیب
دیگچی میں پیاز سنہری کر کے ٹماٹر ،ہری مرچ اور لہسن ادرک ایک منٹ تک پکائیں .پھر اس میں ثابت کالی مرچ ،بڑی الائچی اور دارچینی ڈال کر ملائیں .اب اس میں سفید زیرہ ،لال مرچ اور گرم مصالحہ ملا کر مرغی شامل کریں اور تیز آنچ پر بھون لیں .پسے ہوے ٹماٹر ،نمک اور دہی ملا کر دم پر رکھ دیں .مزیدار بالٹی مرغی میں لیموں کا رس ملائیں .ڈش میں بند گوبی کے پتے بچائیں ،اس پر بالٹی مرغی نکالیں اور ہرے دھنیے سے سجا کر پیش کریں .
balti chicken recipe in urdu,
recipe of balti chicken,
balti chicken recipe pakistani
Next Recipe : Maida ka halwa recipe in urdu