Shahi chicken korma recipe in urdu
Shahi chicken korma banane ka tarika:
Ingredients:
chicken 1 kilo
tail 2 khane ke chamche
piyaaz chop kiya howa 1 adad
tamatar ka paste 1 khane ka chamcha
dudh 1 khane ka chamcha
zafran thora sa
garam pani 1 cup
hara dhania chop kiya howa 1 khane ka chamcha
dahi 2 khane ka chamcha
dhania powder 2 khane ka chamcha
zeerah powder 2 khane ke chamche
adrak lehsan ka paste 2 khane ke chamche
haldi powder adha chai ka chamcha
lal mirch powder 2 chai ke chamche
namak hasb zaiqa
Method:
dahi,dhania powder,zeerah powder,adrak lehsan,haldi,lal mirch aur namak ko 1 piyale main misk karen aur chicken par laga kar 1 ghante ke liye rakh den.farai pan main tail garam kar ke piyaaz ko talian phir is mian tamatar ka paste daal kar halki aanch par bhonen phir masalah lagi chicken aur garam pani daal kar pakaye.zafran ko dudh main ghool len jab chicken pak jaye to zafran daal kar achi tarha bhon len aur utaar len.mazedar shahi chicken taiyar hain.
اجزاء
چکن 1 کلو
تیل 2 کھانے کے چمچے
پیاز چوپ کیا ہوا 1 عدد
ٹماٹر کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچہ
دودھ 1 کھانے کا چمچہ
زعفران تھوڑا سا
گرم پانی 1 کپ
ہرا دھنیا چوپ کیا ہوا 1 کھانے کا چمچہ
دہی 2 کھانے کا چمچہ
دھنیا پاؤڈر 2 کھانے کا چمچہ
زیرہ پاؤڈر 2 کھانے کے چمچے
ادرک لہسن کا پیسٹ 2 کھانے کے چمچے
ہلدی پاؤڈر آدھا چا ئے کا چمچہ
لال مرچ پاؤڈر 2 چا ئے کے چمچے
نمک حسب ذائقہ
ترکیب
دہی ،دھنیا پاؤڈر ،زیرہ پاؤڈر ،ادرک لہسن ،ہلدی ،لال مرچ اور نمک کو ایک پیالے میں مکس کریں اور چکن پر لگا کر 1 گھنٹے کے لئے رکھ دیں .فرائی پین میں تیل گرم کر کے پیاز کو تلیں پھر اس میں ٹماٹر کا پیسٹ ڈال کر ہلکی آنچ پر بھونیں پھر مصالحہ لگی چکن اور گرم پانی ڈال کر پکائیں .زعفران کو دودھ میں گھول لیں جب چکن پک جائے تو زعفران ڈال کر اچھی طرح بھون لیں اور اتار لیں .مزیدار شاہی چکن تیار ہیں .
shahi chicken recipe in urdu,
pakistani shahi chicken korma,
shahi chicken korma recipe in urdu
Next Recipe: Dal keema recipe in urdu
