Machli ka Salan Recipe in Urdu
Machli ka salan banane ka tarika:
Ingredients:
machli adha kilo
piyaaz 1 adad
adrak lehsan ka paste 1 chai ka chamcha
haldi chai ka nasf chamcha
dhania 1 chai ka chamcha
namak hasb zaiqa
surkh mirch hasb zarorat
dahi 1 pao
hara masalah hasb mansha
ghii hasb zarorat
Method:
machli ko achi tarha say dho lain,ab piyaaz lachay dar kaat kar ghii main surkh kar lain.phir sab masalahe aur dahi daal kar bhonen.jab achi tarha say masalah bhon jaye aur ghii chor dain to ek fry pan main machli ke tukron ko tal kar bhonen howe masalahe main daal kar thore say pani ka chinta de dain.10 mint dhimi aanch par pakain,hara dhania daal kar utaar lain .
machli ka salan recipe
machli ka salan recipe in urdu
machli ka salan hyderabadi
اجزاء
مچھلی آدھا کلو
پیاز 1 عدد
ادرک لہسن کا پیسٹ 1 چا ئے کا چمچہ
ہلدی چا ئے کا نصف چمچہ
دھنیا 1 چا ئے کا چمچہ
نمک حسب ذائقہ
سرخ مرچ حسب ضرورت
دہی 1 پاؤ
ہرا مصالحہ حسب منشا
گھی حسب ضرورت
ترکیب
مچھلی کو اچھی طرح سے دھو لیں ،اب پیاز لچھے دار کاٹ کر گھی میں سرخ کر لیں .پھر سب مصالحے اور دہی ڈال کر بھونیں .جب اچھی طرح سے مصالحہ بھن جائے اور گھی چھوڑ دیں تو ایک فرائی پین میں مچھلی کے ٹکڑوں کو تل کربھونیں ہوے مصالحے میں ڈال کر تھوڑے سے پانی کا چھینٹا دے دیں .دس منٹ دھیمی آنچ پر پکائیں ،ہرا دھنیا ڈال کر اتار لیں .
Next Recipe: Simple Tomato Keema Recipe in Urdu
