Seekh Kabab Banane Ka Tariqa:

Ingredients:

gosht bakre ka 1 kilo

piyaaz adha pao

tamatar adha pao

ghii adha pao

lemon 2 adad

sirka 4 chamach

garam masalah 1 chamach

namak hasb zarorat

mirch hasb pasand

Tarkeeb:

gosht ke tokron men lemon ka ras,sirka,garam masalah,namak aur mirch daal den.achi tarha milaye 10 mint freez men rakhen.jab masalah khusk ho jaye to koilon ki bahti men saink len jase bazar men sainke jate hay.ghii saat saat lagate rahen ta ke jal na jaye utar kar tamatar piyaaz ki salaad ke saat khaye.

Seekh Kebab recipe in urdu:

گوشت بکرے کا ایک کلو

پیاز آدھا پاؤ

ٹماٹر آدھا پاؤ

گھی آدھا پاؤ

لیموں دو عدد

سرکہ چار چمچ

گرم مصالحہ ایک چمچ

نمک حسب ضرورت

مرچ حسب پسند

گوشت کے ٹکڑوں میں لیموں کا رس ،سرکہ ،گرم مصالحہ ،نمک اور مرچ ڈال دیں .اچھی طرح ملائیں دس منٹ فرریز میں رکھیں .جب مصالحہ خشک ہو جائے تو کوئلوں کی بھٹی میں سینک لیں جیسے بازار میں سینکے جاتے ہیں .گھی ساتھ ساتھ لگاتے رہیں تا کے جل نہ جائیں اتار کر ٹماٹر پیاز کی سلاد کے ساتھ کھائیں

mutton seekh kabab recipe in urdu,

mutton seekh kabab recipe,

seekh kabab recipe,

seekh kabab recipe in urdu