Adrak ki chatni recipe in hindi and urdu
Chatni banane ka tariqa :
Ingrediends: (Ajza)
adrak adha chathank
hari mirch panch adad
lehsan 8 joye
sabit dhania ek chamach
sabit safaid zeera adha chamach
anar dana ya imli ek adad darmiane size ki
gor ya desi shakar hasb pasand
namak hasb zaiqa
sirka ek chamach
hari mirch panch adad
lehsan 8 joye
sabit dhania ek chamach
sabit safaid zeera adha chamach
anar dana ya imli ek adad darmiane size ki
gor ya desi shakar hasb pasand
namak hasb zaiqa
sirka ek chamach
Tarkeeb: (Description)
adrak lehsan,mirch,namak aur anar dana ya imli sil par bariek pis len is men gor ya desi shakkar daal kr dubara pis len.akhir men dhania zeera mota mota koot kr chini ko piyali men utar len.sil ko achi tarha ponch len.lakin pani daal kr na utare.sirka daal den yeh chatni aap daal chawal ke saat khaye lutuf de gi.
chatni recipe in hindi
chatni recipe
ادرک آدھا چٹھانک
ہری مرچ پانچ عدد
لہسن آٹھ جوے
ثابت دھنیا ایک چمچ
ثابت سفید زیرہ آدھا چمچ
انار دانہ یا املی ایک عدد درمیانہ سائز
گڑ یا دیسی شکر حسب پسند
نمک حسب ذائقہ
سرکہ ایک چمچ
ہری مرچ پانچ عدد
لہسن آٹھ جوے
ثابت دھنیا ایک چمچ
ثابت سفید زیرہ آدھا چمچ
انار دانہ یا املی ایک عدد درمیانہ سائز
گڑ یا دیسی شکر حسب پسند
نمک حسب ذائقہ
سرکہ ایک چمچ
ادرک ،لہسن ،مرچ ،نمک اور انار دانہ یا املی سل پر باریک پیس لیں اس میں گڑ یا دیسی شکر ڈال کر دوبارہ پیس لیں . آخرمیں دھنیا ،زیرہ ،موٹا موٹا کوٹ کر چینی کو پیالی میں اتار لیں . سل کو اچھی طرح پونچھ لیں .لیکن پانی ڈال کر نہ اتاریں.سرکہ ڈال دیں یہ چٹنی آپ دال چاول کے ساتھ کھا ئیںلطف دے گی