Boti fry masala recipe in urdu
Boti fry masalah banane ka tarika:
Ingredients:
gaye ke gosht ki botiyan 1/2 kilo
tamatar.piyaaz chop kiya hoi 2,2 adad
lehsan adrak chop kiya howa 2 khane ke chamche
pisa howa garam masalah 1 chai ka chamcha + charakne keliye
longain 6 adad
sabit sabit kali mirchen 8 adad
dar chini 1 tukra
bari ilaichi 1 adad
pisa howa safaid zeerah 1/2 chai ka chamcha
kota howa dhania 1 chai ka chamcha
dahi phainti hoi 1/2 piyali
pisi hoi lal mirch 2 chai ka chamcha
pisi hoi haldi 1/4 chai ka chamcha
pisi hoi sonf 1/2 chai ka chamcha
namak 1 chai ka chamcha
tail 1/4 piyali
hari mirchen,hara dhania charakne keliye
Method:
karahi main tail garam kar ke gosht aur piyaaz bhonen.is main garam masalah,lehsan adrak aur pani milaien,phir dhakan dhank kar gosht gulne tak pakain.is main tamatar,dahi,longaien,kali mirch,dar chini,bari ilaichi,zeerah,dhania,lal mirch,haldi sonf aur namak mila kar dum par rakh den.tail oper ajaye to dish main nikalen,mazedar boti maasalah hara dhania,hari mirchen aur garam masalah charak kar paish karen.
boti fry masala recipe in urdu
boti fry masala recipe in hindi
boti fry masala recipe
اجزاء
گائے کے گوشت کی بوٹیاں 1/2 کلو
ٹماٹر پیاز چوپ کی ہوئی 2 2 عدد
لہسن ادرک چوپ کیا ہوا 2 کھانے کے چمچے
پسا ہوا گرم مصالحہ ایک چا ئے کا چمچہ + چھڑکنے کیلئے
لونگیں 6 عدد ثابت ثابت کالی مرچیں 8 عدد
دار چینی 1 ٹکڑا
بڑی الائچی 1 عدد
پسا ہوا سفید زیرہ 1/2 چا ئے کا چمچہ
کوٹا ہوا دھنیا 1 چا ئے کا چمچہ
دہی پھینٹی ہوئی 1/2 پیالی
پسی ہوئی لال مرچ 2 چا ئے کے چمچے
پسی ہوئی ہلدی 1/4 چا ئے کا چمچہ
پسی ہوئی سونف 1/2 چا ئے کا چمچہ
نمک 1 چا ئے کا چمچہ
تیل 1/4 پیالی
ہری مرچیں ،ہرا دھنیا چھڑکنے کیلئے
ترکیب
کڑاہی میں تیل گرم کر کے گوشت اور پیاز بھونیں .اس میں گرم مصالحہ ،لہسن ادرک اور پانی ملائیں ،پھر ڈھکن ڈھانک کر گوشت گلنے تک پکائیں .اس میں ٹماٹر ،دہی ،لونگیں ،کالی مرچ ،دار چینی ،بڑی الائچی ،زیرہ ،دھنیا ،لال مرچ ،ہلدی سونف اور نمک ملا کر دم پر رکھ دیں .تیل اوپر آجاے تو ڈش میں نکالیں ،مزیدار بوٹی مصالحہ ہرا دھنیا ،ہری مرچیں اور گرم مصالحہ چھڑک کر پیش کریں
Next Recipe: Pizza pasta bake with sausage