Boti Kabab Recipe in hindi and urdu
Boti Kabab Food Recipe in Urdu:
Ingredients:
gosht adha kilo
kachri ya papita thora sa
pisa howa garam masala adha chamcha
adrak pisi howi adha chamcha
zeera safiad ek chamcha
ghii hasb zarorat
namak hasb zarorat
kachri ya papita thora sa
pisa howa garam masala adha chamcha
adrak pisi howi adha chamcha
zeera safiad ek chamcha
ghii hasb zarorat
namak hasb zarorat
Method:
safaid zeera bhon kr mota koot len.kachri ya papita bariek piss len.pasande ki tarha gosht patle aur chote parche bana len.ab ek daigchi men gosht namak kachri ya papita mila kr pakne ke liye rakh den.aanch buhat dhimi rakhen pani khusk ho jaye to ghii daal den safiad zeera garam masala daal kr achi trha bhon len kabab taiyar hay inhe salaad ya podine ki chatni kr saat nosh farmaye.
boti kabab banane ka tariqa
boti kabab recipe in urdu and hindi
گوشت آدھا کلو
کچری یا پپیتا تھوڑا سا
پیسا ہوا گرم مسالا آدھا چمچہ
ادرک پسی ہوئی آدھا چمچہ
زیرہ سفید ایک چمچہ
گھی حسب ضرورت
نمک حسب ضرورت
کچری یا پپیتا تھوڑا سا
پیسا ہوا گرم مسالا آدھا چمچہ
ادرک پسی ہوئی آدھا چمچہ
زیرہ سفید ایک چمچہ
گھی حسب ضرورت
نمک حسب ضرورت
سفید زیرہ بھون کر موٹا کوٹ لیں. کچری یا پپیتا باریک پیس لیں. پسندے کی طرح گوشت پتلے اور چھوٹے پار چے بنا لیں .اب ایک دیگچی میں گوشت نمک کچری یا پپیتا ملا کر پکنے کے لئے رکھ دیں . آنچ بہت دھیمی رکھیں .پانی خشک ہو جائے تو گھی ڈال دیں اور سفید زیرہ گرم مسالا ڈال کر اچھی طرح بھون لیں کباب تیار ہے انہیں سلاد یا پودینے کی چٹنی کے ساتھ نوش فرماے
