Chawal ki kheer recipe in hindi – How to make rice kheer recipe
Chawal ki Kheer Banane ka Tariqa:
Ingredients:
Chawal 60 garam
ilachi 8 ya 10
dudh 2 liter
chini 250 garam ya hasb pasand
pista 30 garam
badam 30 garam
kewra 60 mili liter
ilachi 8 ya 10
dudh 2 liter
chini 250 garam ya hasb pasand
pista 30 garam
badam 30 garam
kewra 60 mili liter
Tarkeeb:
chawal saaf kar ke bhigo den.aur ek ghanta bhigne ke bad dudh ko choleh par charhain aur jab pakne lage to is me chawal daal den.aur pakne den.aanch zara halki kar den ke dudh na gire aur chamcha bilkul na chalain ek ghanta ke bad dudh ko dekhein ke sok kar andazae ka reh gaya ho to is men chini daal den.aur ab chamcha chalain itni dair ke jitni dair men chini ka pani khusk ho jaye aur chawal mil kar ek si shakal nazar ane lage to is men ilachi ke dane aur kewra daal kar utar len ab chahe to matti ke bartono men jama den ya dish me nikal den.badam pani men bhigo kar chiel len aur bareik kaat len aur dish ke oper daal den.pista bhi bareik kaat kar oper daal den.chandni ke warq lagaien aur phir khane ke liye pash karen.
chawal ki kheer recipe in hindi
chawal ki kheer recipe in urdu
چاول 60 گرام
الاچی سبز آٹھ یا دس
دودھ 2 لیٹر
چینی 250 گرام یا حسب پسند
پستہ 30 گرام بادام 30 گرام کیو ڑ ہ 60 ملی لیٹر
الاچی سبز آٹھ یا دس
دودھ 2 لیٹر
چینی 250 گرام یا حسب پسند
پستہ 30 گرام بادام 30 گرام کیو ڑ ہ 60 ملی لیٹر
چاول صاف کر کے بھگو دیں .اور ایک گھنٹہ بھیگنے کے بعد دودھ کو چو لہے پر چڑھا ئیں اور جب پکنے لگے تو اس میں چاول ڈال دیں .اور پکنے دیں .آنچ ذرا ہلکی کر دیں کے دودھ نہ گرے اور چمچہ بلکل نہ چلا ئیں ایک گھنٹہ کے بعد دودھ کو دیکھیں کے سوکھ کر اندازے کا رہ گیا ہو تو اس میں چینی ڈال دیں .اور اب چمچہ چلا ئیں اتنی دیر کے جتنی دیر میں چینی کا پانی خشک ہو جائے اور چاول مل کر ایک سی شکل نظر آنے لگے تو اس میں الاچی کے دانے اور کیو ڑ ہ ڈال کر اتار لیں اب چاہیں تو مٹی کے برتنوں میں جما دیں یا دیش میں نکال دیں .بادام پانی بھگو کر چھیل لیں اور باریک کاٹ لیں اور دیش کے اوپر ڈال دیں .پستہ بھی باریک کاٹ کر اوپر ڈال دیں .چاندی کے ورق بھی لگا ئیں اور پھر کھانے کے لئے پیش کریں
