Chini Pulao Recipe in hindi and urdu
Pulao Chanwal banane ka tariqa:
Ingredients:
chawal adha seer
tail makai adha seer
ande do adad
ubli murghi ek pao
phool gobi adha pao
gajar do adad
hari piyaaz char adad
namak aur garam masala hasb zaiqa
hari mirch do ya teen adad
tail makai adha seer
ande do adad
ubli murghi ek pao
phool gobi adha pao
gajar do adad
hari piyaaz char adad
namak aur garam masala hasb zaiqa
hari mirch do ya teen adad
Tarkeeb:
chawal namak daal kr ubal len aur bareik kapre say chan len phir sabziya aur murghi ki botiya aleda aleda ubal len khane ke qabal gala len ab daigchi men tail makai garam karen kur kuraye nahi aur is men hari piyaaz sabz pate ke bariek kaat len aur tail men daal den saat hi sabziya aur murghi ki botiya teen hari mirche bhi kaat kr shamil karen phir ek do chamche chalene ke bad ande tor kr daal den aur jaldi jaldi chamcha chalen.ziada oper chawal daal kr dum par rakh den.pandra ya biss mint ke bad jab chawal taiyar ho jaye yani gull to utar len is trha chini palao taiyar ho jaye ga.
pulao rice recipes in hindi
pulao rice recipe in urdu
چاول آدھا سیر
تل مکی آدھا سیر
انڈے دو عدد
ابلی مرغی ایک پاؤ
پھول گوبی آدھا پاؤ
گاجر دو عدد
ہری پیاز چار عدد
نمک اور گرم مسالا حسب ذائقہ
ہری مرچ دو یا تین عدد
تل مکی آدھا سیر
انڈے دو عدد
ابلی مرغی ایک پاؤ
پھول گوبی آدھا پاؤ
گاجر دو عدد
ہری پیاز چار عدد
نمک اور گرم مسالا حسب ذائقہ
ہری مرچ دو یا تین عدد
چاول نمک ڈال کر ابال لیں اور باریک کپڑے سے چھان لیں .پھر سبزیاں اور مرغی کی بوٹیاں علیدہ علیدہ ابال لیں (کھانے کے قابل گلہ لیں )اب دیگچی میں تیل مکی گرم کریں کڑ کڑ ا یں نہیں اور اس میں ہری پیاز سبز پتے کے باریک کاٹ لیں اور تیل میں ڈال دیں ساتھ ہی سبزیاں اور مرغی کی بوٹیاں تین ہری مرچیں بھی کاٹ کر شامل کر دیں .پھر ایک دو چمچے چلانے کے بعد انڈے توڑ کر ڈال دیں اور جلدی جلدی چمچہ چلا یں .زیادہ نہیں بھونیں .اب اوپر چاول ڈال کر دم پر رکھ دیں .پندرہ یا بیس منٹ کے بعد جب چاول تیار ہو جایئں یعنی گل جایئں تو اتار لیں اس طرح چینی پلاؤ تیار ہو جائے گا
