Dum ka keema recipe in hindi and urdu
Dum kia keema banane ka tariqa:
Ingredeints:
umda qeema adha kilo
kashkhash nasf chathank
badam ek chathank
bhone chane ek chathank
lemon do adad chote
garam masala pisa howa ek tola
hari mirch 8 adad
podina mahmoli sa
dahi ek pao
namak mirch hasb pasand
piyaaz do adad
lehsan dus joye
ghii hasb khuwaish
kashkhash nasf chathank
badam ek chathank
bhone chane ek chathank
lemon do adad chote
garam masala pisa howa ek tola
hari mirch 8 adad
podina mahmoli sa
dahi ek pao
namak mirch hasb pasand
piyaaz do adad
lehsan dus joye
ghii hasb khuwaish
Tarkeeb:
lehsan badam khashkash aur chane piss len piyaaz podina aur hari mirch bariek kaat len phir daigchi men qeema
daal kr tamam masala jaat daal den 20 mint tak dhimi aanch par pakaye ab dahi daal den aur pakne den jab qeema
achi tarha gull jaye to ghii daal kr bhon len phir garam masala aur lemon ka urq nichor kr dum par rakh den.10 mint k
bad utar len ab dish men nikal kr hasb pasand piyaaz k lachchay hari mirch aur tamatar k bariek qatlo say saja sakti
aur garam garam nosh men buhat maza aye ga.
dum ka keema recipe dum ka qeema pakistani cooking
عمدہ قیمہ آدھا کلو
خشخاش نصف چٹھانک
بادام ایک چٹھان
خشخاش نصف چٹھانک
بادام ایک چٹھان
بھونے چنے ایک چٹھانک
لیموں دو عدد چھوٹے
گرم مسالا پیسا ہوا ایک ٹولہ
ہری مرچ آٹھ عدد
پودینہ مہمولی سا
دہی ایک پاؤ
نمک مرچ حسب پسند
پیاز دو عدد
لہسن دس جویے
گھی حسب خوائش
گرم مسالا پیسا ہوا ایک ٹولہ
ہری مرچ آٹھ عدد
پودینہ مہمولی سا
دہی ایک پاؤ
نمک مرچ حسب پسند
پیاز دو عدد
لہسن دس جویے
گھی حسب خوائش
لہسن بادام خشخاش اور چنے پیس لیں پیاز ،پودینہ اور ہری مرچ باریک کاٹ لیں پھر دیگچی میں قیمہ ڈال کر تمام مسالا جات ڈال دیں بیس منٹ تک دھیمی آنچ پر پکایں. اب دہی ڈال دیں اور پکنے دیں جب قیمہ اچھی طرح گل جائے تو گھی ڈال کر بھون لیں .پھر گرم مسالا اور لیموں کا عرق نچوڑ کر دم پر رکھ دیں .دس منٹ کر بعد اتار لیں اب دیش میں نکال کر حسب پسند پیاز کے لاچچے ہری مرچ اور ٹماٹر کر باریک قتلوں سے سجا سکتی ہے گرم گرم نوش میں بہت مزہ اے گا
