Farai gosht pakistani recipe in urdu
Farai Gosht Banane Ka Tarika:
Ingredients:
gosht beghair hadi wala 3 kilo
qalmi shora pisa howa 3 chai ke chamche
namak hasb zarorat
imli adha kilo
gurr ek pao
lemon 6 adad
tail farai ke liye
Tarkeeb:
gosht ke tokre say chiknai saaf kar ke isko kante say achi tarha goodlen aur is men namak,qalmi shora laga kar haat say achi tarha ragaren.gosht ke tokre ko chini ya plastic ke bartan men rakhen.3 din tak yahi amal karen aur isko goodte rahen ta ke masalah gosht ke tokre men jazb ho jaye.ye amal din 2 baar karen.gosht ka tokra jitna acha gooda hoga itna hi mazedar hoga.ek pateli men taqriban 2 leter pani,gurr aur imli daal kar aur gosht ka tokra daal kar gulne ke liye rakh den.jab gosht gull jaye to baqi pani phaink kar gosht ke sikhane aur thanda karne ke liye rakh den.gosht ke tokre kaat kar farai kar len.ye silaice 1 mahine tak taza reh sakte hay.jab chahe is ko farai kar ke khaye.
farai gosht recipe in urdu,
farai gosht recipe,
farai gosht recipe pakistani,
farai gosht recipe in hindi
فرائی گوشت بنانے کا طریقہ
اجزاء
گوشت بغیر ہڈی والا تین کلو
قلمی شورہ پیسا ہوا تین چا ئے کے چمچے
نمک حسب ضرورت
املی آدھا کلو
گڑ ایک پاؤ
لیموں چھ عدد
تیل فرائی کے لئے
ترکیب
گوشت کے ٹکڑے سے چکنائی صاف کر کے اسکو کانٹے سے اچھی طرح گود لیں اور اس میں نمک ،قلمی شورہ لگا کر ہاتھ سے اچھی طرح رگڑ یں .گوشت کے ٹکڑے کو چینی یا پلاسٹک کے برتن میں رکھیں تین دن تک یہی عمل کریں اور اسکو گودتے رہیں تا کے مصالحہ گوشت کے ٹکڑے میں جذب ہو جائے .یہ عمل دن میں دو بار کریں .گوشت کا ٹکڑا جتنا اچھا گودا ہوگا اتنا ہی مزیدار ہوگا .ایک پتیلی میں تقریبا دو لیٹر پانی ،گڑ اور املی ڈال کر اور گوشت کا ٹکڑا ڈال کر گلنے کے لئے رکھ دیں .جب گوشت گل جائے تو باقی پانی پھینک کر گوشت کے سکھانے اور ٹھنڈا کرنے کے لئے رکھ دیں .گوشت کے ٹکڑے کاٹ کر فرائی کر لیں .یہ سلائس ایک مہینے تک تازہ رہ سکتے ہیں .جب چاہیں اس کو فرائی کر کے کھا ئیں
