Fish cooking recipe in hindi and urdu
Sabit ya full machli banane ka Tariqa:
Ingredients:
Sabit machli darmiane size ki 2 adad
sirka 3 chamach
soya saas 2 chamach
garam masala nasf chamach
ajeno moto ek chamach
siya mirch surkh mirch hasb pasand
sirka 3 chamach
soya saas 2 chamach
garam masala nasf chamach
ajeno moto ek chamach
siya mirch surkh mirch hasb pasand
Tarkeeb:
pait chak kr ke machli achi tarha saaf kr ke dho len.phir towa garam karen aur machli is ke oper rakh den.is tarha ek taraf say chilka utar jaye to plat den.dosri taraf say bhi chilka towe chamat jaye to utar len jab machli achi tarha saaf ho jaye to sab masala jaat machli ke ander bahar laga kr do ghante ke liye rakh den.phir dhimi aanch par dono janb ghii laga kr tal len ya awwen men baik kr len dono taraf lutaf de gi.
fish cooking recipes in hindi
fish healthy recipes in urdu
ثابت مچھلی درمیانے سائز کی دو عدد
سرکہ تین چمچ
سویا ساس دو چمچ
گرم مسالا نصف چمچ
اجینو موتو ایک چمچ
سیاہ مرچ سرخ مرچ حسب پسند
سرکہ تین چمچ
سویا ساس دو چمچ
گرم مسالا نصف چمچ
اجینو موتو ایک چمچ
سیاہ مرچ سرخ مرچ حسب پسند
پیٹ چاک کر کے مچھلی اچھی طرح صاف کر کے دھو لیں .پھر توا گرم کریں اور مچھلی اس کے اوپر رکھ دیں .اس طرح ایک طرف سے چھلکا اتر جائے تو پلٹ دیں .دوسری طرف سے بھی چھلکا توے چمٹ جائے تو اتار لیں جب مچھلی اچھی طرح صاف ہو جائے تو سب مسالا جات مچھلی کے اندر باہر لگا کر دو گھنٹے کے لئے رکھ دیں .پھر دھیمی آنچ پر دونو ں جانب گھی لگا کر تل لیں یا اوون میں بیک کر لیں دونوں طرف لطف دے گی