garlic fried chicken recipe in urdu

INGREDIENTS:

chicken 1 kilo

piyaaz 3 adad

lehsan 2 khane ke chamche

adrak 1 khane ka chamcha

pisi hoi mirch ek khane ka chamach

haldi adha chai ka chamach

tail adha cup

pisa howa dhania 1 khane ka chamach

tezzpaat 2 adad

garam masalah 1 chai ka chamach 

METHOD:

tail ko achi tarha garam karne ke baad is men sabit garam masalah,tezzpaat dalen aur farai karen.phir piyaaz dalne ke baad ise brown karen.ab is men hari mirch aur chicken dalen.pani khusk hone par haldi,dhania,namak aur pani daal den ta ke gosht asani say gull jaye.ab chop kiye howe tamatar,garam masalah,lehsan ke farai joye aur hara dhania daal kar 5 mint dum par rakhen.mazedar garlic chicken taiyar hay.

اجزاء

چکن ایک کلو

پیاز تین عدد

لہسن دو کھانے کے چمچے

ادرک ایک کھانے کا چمچہ

پسی ہوئی مرچ ایک کھانے کا چمچ

ہلدی آدھا چا ئے کا چمچ

تیل آدھا کپ

پسا ہوا دھنیا ایک کھانے کا چمچ

تیز پات دو عدد

گرم مصالحہ ایک چا ئے کا چمچ

ترکیب

تیل کو اچھی طرح گرم کرنے کے بعد اس میں ثابت گرم مصالحہ ،تیز پات ڈالیں اور فرائی کریں .پھر پیاز ڈالنے کے بعد اسے براؤن کریں .اب اس میں ہری مرچ اور چکن ڈالیں .پانی خشک ہونے پر ہلدی ،دھنیا ،نمک اور پانی ڈال دیں تا کے گوشت آسانی سے گل جائے .اب چوپ کئے ہوے ٹماٹر ،گرم مصالحہ ،لہسن کے فرائی جوے اور ہرا دھنیا ڈال کر پانچ منٹ دم پر رکھیں ،مزیدار گارلک چکن تیار ہے .

garlic fried chicken recipe in urdu,
garlic chicken gravy recipe in hindi,
baked garlic chicken recipe,