Hari mirch wala keema recipe in urdu
Mirchi keema banane ka tariqa:
Ingredients:
keema 1/2 kilo
shimla mirch 3 adad
piyaaz slice 2 cup
tail 1/2 cup
adrak lehsan 1 khane ka chamcha
pisa dhania 1 khane ka chamcha
pisi lal mirch 1 khane ka chamcha
haldi 1/4 chai ka chamcha
namak 1 chai ka chamcha
pisa zeerah 1 chai ka chamcha
pisa garam masalah 1 chai ka chamcha
hari mirch 6 adad
lemon ka ras 1/4 cup
Method:
pehle tail garam kar ke is main piyaaz farai karen.yahan tak ke wo naram ho jaye.ab adhi piyaaz nikaal kar ek taraf rakh den.ab bachi hoi piyaaz ko farai kar ke golden kar len.phir is main adrak lehsan ka paste,namak,pisi lal mirch,haldi,pisa dhania,pisa zeerah aur qeema daal kar achi tarha farai kar len,yahan tak ke tail oper ajaye,ab adha qeema nikaal kar ek taraf rakhen.is ke baad shimla mirch,tamatar ko ek inch ke tukron main kaat kar ek taraf rakh den.ab tamataron ko qeeme main shamil kar ke is par nikali hoi piyaaz daal den.is ke baad shimla mirch dalen.oper say bacha howa qeema,pisa garam masalah,hari mirch,hara dhania aur lemon ka ras daal kar rakhen aur halki aanch par pakalen 5 mint baad utar len mirchi qeema taiyar hay.
اجزاء
قیمہ 1/2 کلو
شملہ مرچ 3 عدد
کٹے ٹماٹر 3 عدد
پیاز سلائس 2 کپ
تیل 1/2 کپ
ادرک لہسن 1 کھانے کا چمچہ
پسا دھنیا 1 کھانے کا چمچہ
پسی لال مرچ 1 کھانے کا چمچہ
ہلدی 1/4 چا ئے کا چمچہ
نمک 1 چا ئے کا چمچہ
پسا زیرہ 1 چا ئے کا چمچہ
پسا گرم مصالحہ 1 چا ئے کا چمچہ
ہری مرچ 6 عدد
لیموں کا رس 1/4 کپ
ترکیب
پہلے تیل گرم کر کے اس میں پیاز فرائی کریں ،یہاں تک کے وہ نرم ہو جائے .اب آدھی پیاز نکال کر ایک طرف رکھ دیں .اب بچی ہوئی پیاز کو فرائی کر کے گولڈن کر لیں .پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ،نمک ،پسی لال مرچ ،ہلدی ،پسا دھنیا ،پسا زیرہ اور قیمہ ڈال کر اچھی طرح فرائی کر لیں ،یہاں کے تیل اوپر آجاے ،اب آدھا قیمہ نکال کر ایک طرف رکھیں .اس کے بعد شملہ مرچ ،ٹماٹر کو ایک انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں .اب ٹماٹروں کو قیمے میں شامل کر کے اس پر نکالی ہوئی پیاز ڈال دیں .اس کے بعد شملہ مرچ ڈالیں .اوپر سے بچا ہوا قیمہ ،پسا گرم مصالحہ ،ہری مرچ ،ہرا دھنیا اور لیموں کا رس ڈال کر دکھیں اور ہلکی آنچ پر پکالیں 5 منٹ بعد اتار لیں مرچی قیمہ تیار ہے
hari mirch wala keema recipe in urdu,
shimla mirch keema recipe
hari mirch keema pakistani recipe
Next Article: Pakistani chicken handi recipe
