kaleji fry recipe in urdu
KUR KURI KAJELI BANANE KA TARIQA :
INGREDIENTS:
murgi ki kaleji 1/2 kilo
chawal ka aata 1/2 cup
cron flor 2 khane ke chamche
koti lal mirch 2 chai ke chamche
zeerah 2 chai ke chamche
pisa howa lehsan 1 khane ka chamcha
namak 1 chai ka chamcha
pisi ajwain 1 chai ka chamcha
tail talne ke liye hasb zarorat
METHOD:
pehle 1/2 kilo kaleji ke chote chote tukre karen.ab is main 2 chai ke chamche koti lal mirch,2 chai ke chamche zeerah,1 khane ka chamcha pisa howa lehsan,1 chai ka chamcha namak aur 1 chai ka chamcha pisi ajwain laga kar adhe ghante keliye chor den.phir is par 2 khane ke chamche cron flor aur 1/2 cup chawal ka aata charak kar misk karen aur chamche say garam garam tail main daal kar farai karen.
اجزاء
مرغی کی کلیجی 1/2 کلو
چاول کا آ ٹا 1/2 کپ
کا ر ن فلور 2 کھانے کے چمچے
کوٹی لال مرچ 2 چائے کے چمچے
زیرہ 2 چائے کے چمچے
پسا ہوا لہسن 1 کھانے کا چمچہ
نمک 1 چائے کا چمچہ
پسی اجوائن 1 چائے کا چمچہ
تیل تلنے کے لئے حسب ضرورت
ترکیب
پہلے 1/2 کلو کلیجی کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کریں .اب اس میں 2 چائے کے چمچے کوٹی لال مرچ ،2 چا ئے کے چمچے زیرہ ،1 کھانے کا چمچہ پسا ہوا لہسن ،1 چائے کا چمچہ نمک اور 1 چائے کا چمچہ پسی اجوائن لگا کر آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں .پھر اس پر 2 کھانے کے چمچے کارن فلور اور 1/2 کپ چاول کا آٹا چھڑک کر مکس کریں اور چمچے سے گرم گرم تیل میں ڈال کر فرائی کر لیں .
how to make kaleji fry,
chicken kaleji masala,
beef kaleji recipe in urdu,
