Karahi Gosht Recipe in Urdu
Karahi gosht banane ka tarika:
Ingredients:
gosht 2 kilo
tamatar 1 kilo
namak hasb zaiqa
hari mirch 25 adad
dhania powder 4 chai ke chamche
adrak ,lehsan 1 chai ka chamcha
haldi 1 chai ka chamcha
kala zeerah 1 chai ka chamcha
dahi adha pao
ghii 1 pao
lal mirch 3 chai ke chamche
piyaaz bariek kati hoi 1 pao
kali mirch 2 chai ke chamche
Method:
1 karahi main ghii dalain aur garam karen pehle gosht dalain phir tamatar kaat kar dalain.phir namak,lal mirch ,piyaaz aur hasb zarorat pani daal kar pakaien yahan tak ke gosht gull jaye aur pani khush ho jaye to dhania powder ,kali mirch adrak lehsan daal kar bhon len.phir hari mirchen aur dahi daal kar bhonen.akhir main hara dhania say garnish kar lian.
Next Food Recipe: Palak Paneer Recipe Restaurant Style
اجزاء
گوشت 2 کلو
ٹماٹر 1 کلو
نمک حسب ذائقہ
ہری مرچ 25 عدد
دھنیا پاؤڈر 4 چائے کے چمچے
ادرک ،لہسن 1 چائے کا چمچہ
ہلدی 1 چائے کا چمچہ
کالا زیرہ 1 چائے کا چمچہ
دہی آدھا پاؤ
گھی 1 پاؤ
لال مرچ 3 چائے کے چمچے
پیاز باریک کٹی ہوئی 1 پاؤ
کالی مرچ 2 چائے کے چمچے
ترکیب
ایک کڑاہی میں گھی ڈالیں اور گرم کریں پہلے گوشت ڈالیں پھر ٹماٹر کاٹ کر ڈالیں .پھر نمک ،لال مرچ ،پیاز اور حسب ضرورت پانی ڈال کر پکائیں یہاں تک کے گوشت گل جائے اور پانی خشک ہو جائے تو دھنیا پاؤڈر ،کالی مرچ ادرک لہسن ڈال کر بھون لیں .پھر ہری مرچیں اور دہی ڈال کر بھونیں .آخر میں ہرا دھنیا سے گارنش کر لیں .
mutton karahi gosht recipe in urdu
karahi gosht recipe in urdu
karahi gosht recipe