Louki Kabab Recipe in hindi and urdu
how to make louki kabab:
Ingredients: (Ajza)
louki lambi wali adha kilo
besan adha pao
garam masala hasb zaiqa
anar dana hasb zaiqa
surkh mirch hasb zarorat
namak hasb zarorat
safaid zeera hasb zarorat
besan adha pao
garam masala hasb zaiqa
anar dana hasb zaiqa
surkh mirch hasb zarorat
namak hasb zarorat
safaid zeera hasb zarorat
Description: (Tarkeeb)
louki ko cheil kr sabit hi ubal len.namak daal den ziada na ubalne den phir utar kr thandi kr len ab kisi bartan men besan namak mirch mila kr ghool len anar dana piss kr shamil kr den.safiad zeera aur garam masala bhi besan daal den jab louki bilkul thandi ho jaye to is ke goll munasib qatle kaat len.phir louki ke qatlon ko besan ke amiza men dubo kr talti jayen chatni saat paish karen ya wase hi nosh farmaye..
louki kabab recipe in hindi
louki kebab banane ka tariqa
لوکی لمبی والی آدھا کلو
بیسن آدھا پاؤ
گرم مسالا حسب ذائقہ
انار دانہ حسب ذائقہ
سرخ مرچ حسب ضرورت
نمک حسب ضرورت
سفید زیرہ حسب ضرورت
بیسن آدھا پاؤ
گرم مسالا حسب ذائقہ
انار دانہ حسب ذائقہ
سرخ مرچ حسب ضرورت
نمک حسب ضرورت
سفید زیرہ حسب ضرورت
لوکی کو چھیل کر ثابت ہی ابال لیں .نمک ڈال دیں زیادہ نہ ابلنے دیں پھر اتار کر ٹھنڈی کر لیں اب کسی برتن میں بیسن نمک ،مرچ ملا کر گھول لیں انار دانہ پیس کر شامل کر دیں .سفید زیرہ اور گرم مسالا بھی بیسن میں ڈال دیں جب لوکی بلکل ٹھنڈی ہو جائے تو اس کے گول مناسب قتلے کاٹ لیں .پھر لوکی کے قتلوں کو بیسن کے آمیزہ میں ڈبو کر تلتی جائے چٹنی کے ساتھپیش کریں .یا ویسے ہی نوش فرماے