Maash daal gosht recipe pakistani

Maash Daal Gosht Food Recipe in Urdu:

Ingredients

bakre ka gosht adha kilo

maash ki daal ubli hoi 1 piyali

piyaaz bariek kati hoi 1 adad

tamatar chop kiye howe 2 adad

pisi hoi lal mirch 1 chai ka chamcha

pisa howa garam masalah 1 chai ka chamcha

hari mirchen bariek kati hoi 4 adad

adrak chop ki hoi 1 khane ka chamcha

sabit garam masalah 1 khane ka chamcha

pisi hoi haldi adha chai ka chamcha

lehsan chop kiya howa 2 chai ke chamche

pani 2 1/4

namak 1 chai ka chamcha

tail 1/4 piyali

adrak,hari mirch,hara dhania sajane keliye

ande uble howe sajane keliye 

Method

daigchi men gosht piyaaz,lehsan,lal mirch,garam masalah 2 piyali pani aur namak mila kar gosht gulne tak pakaye.is men tail aur tamatar mila kar tail aleda hone tak bhonen.phir daal,hari mirchen,adrak aur baqi pani daal kar dum par rakh den.mazedar daal gosht dish men nikalen.ise hare dhaniye,adrak,hari mirchen aur andon say saja kar paish karen.

mash ki daal gosht recipe in hindi
mash ki daal gosht recipe in urdu

اجزاء 

بکرے کا گوشت آدھا کلو

ماش کی دال ابلی ہوئی ایک پیالی

پیاز باریک کٹی ہوئی ایک عدد

ٹماٹر چوپ کئے ہوۓ دو عدد

پسی ہوئی لال مرچ ایک چا ئے کا چمچہ

پیسا ہوا گرم مصالحہ ایک چا ئے کا چمچہ

ہری مرچیں باریک کٹی ہوئی چار عدد

ادرک چوپ کی ہوئی ایک کھانے کا چمچہ

ثابت گرم مصالحہ ایک کھانے کا چمچہ

پسی ہوئی ہلدی آدھا چائے کا چمچہ

لہسن چوپ کیا ہوا دو چائے کے چمچے

پانی 1/4 2 پیالی

نمک ایک چائے کا چمچہ

تیل 1/4 پیالی

ادرک ،ہری مرچ ،ہرا دھنیا سجانے کیلئے

انڈے ابلے ہوے سجانے کیلئے

ترکیب 

دیگچی میں گوشت پیاز ،لہسن ،لال مرچ ،گرم مصالحہ دو پیالی پانی اور نمک ملا کر گوشت گلنے تک پکائیں .اس میں تیل اور ٹماٹر ملا کر تیل علیدہ ہونے تک بھونیں ،پھر دال ،ہری مرچیں ،ادرک اور باقی پانی ڈال کر دم پر رکھ دیں .مزیدار دال گوشت ڈش میں نکا لیں .اسے ہرے دھنیے ،ادرک ،ہری مرچیں اور انڈوں سے سجا کر پیش کریں