Machli ki Karahi recipe in urdu

Machli ki karahi banane ka tariqa:

Ingredients:

machli ke tukre adha kilo

lemon ka ras 2 khane ke chamche

tamatar bariek kate howe 3 adad

lehsan beghair chehle 6 joye

hari mirchen 8 adad

koti hoi kali mirch 1 chai ka chamcha

adrak bariek kati hoi 2 khane ke chamche

namak hasb zaiqa

tail 1 piyali

hara dhania bariek kata howa charakne keliye 

Method:

tamatar men hari mirchen aur lehsan mila kar chatni piss len.frying pan men adha tail garam karen.is men chatni,lemon ka ras aur namak mila kar bhonen.karahi men baqi tail garam kar ke machli ke tukre sunehri karen.is men frying pan ka amiza,adrak aur kali mirch mila kar dish men nikaal len.is par hara dhania aur adrak charak den.

machli ki karahi recipe in urdu
machli ki karahi recipe in hindi

اجزاء 

مچھلی کے ٹکڑے آدھا کلو

لیموں کا رس 2 کھانے کے چمچے

ٹماٹر باریک کٹے ہوے 3 عدد

لہسن بغیر چھلے 6 جوے

ہری مرچیں 8 عدد

کوٹی ہوئی کالی مرچ 1 چا ئے کا چمچہ

ادرک باریک کٹی ہوئی 2 کھانے کے چمچے

نمک حسب ذائقہ

تیل 1 پیالی

ہرا دھنیا باریک کٹا ہوا چھڑکنے کیلئے

ترکیب 

ٹماٹر میں ہری مرچیں اور لہسن ملا کر چٹنی پیس لیں .فرائننگ پین میں آدھا تیل گرم کریں ،اس میں چٹنی ،لیموں کا رس اور نمک ملا کر بھونیں .کڑاہی میں باقی تیل گرم کر کے مچھلی کے ٹکڑے سنہری کریں ،اس میں فرائننگ پین کا آمیزہ ،ادرک اور کالی مرچ ملا کر ڈش میں نکال لیں .اس پر ہرا دھنیا اور ادرک چھڑک دیں