Maide ka halwa recipe in hindi
Maide ka halwa banane ka tariqa:
Ingredients:
maida ek seer
chini teen pao
ghii ek pao
pista adha chathank
kishmish ek chathank
narial ek chathank
sabz ilachi do adad
sada pani ek piyali
chandi ke warq hasb zarorat
Tarkeeb:
pehle maida bhon kr alag bartan nikal len aur ek piyali men pani daal kr chashni taiyar kr len ab ek daigchi
men ghii garam kr ke ilachi daal den.jab khushbu anay lage to is me chashni aur bhona maida daal kr yakjan
kr len jab amize ka pani takriban khusk ho jayen to utar len is ke liye bhi pehle seedhe painde ki paraat men
mahmoli sa ghii laga kr badam pista narial kaat kr aur kishmish charak den ab is taiyar shuda paraat men maide ka amize andial den aur satha hamour kr len ab hamour satha par chandi ke warq laga kr baqia mewa say saja len aur chori ki nok say pasand ke mutabik nisaan laga len aur chute tukre kaat len thandi hone par bari ehtiyat say alag plat men nikal len aur khob mehmano ki khatir karen.
میدہ ایک سیر
چینی تین پاؤ
گھی ایک پاؤ
پستہ آدھا چٹھانک
کشمش ایک چٹھانک
ناریل ایک چٹھانک
سبز الاچی دو عدد
سادہ پانی ایک پیالی
چاندی کے ورق حسب ضرورت
چینی تین پاؤ
گھی ایک پاؤ
پستہ آدھا چٹھانک
کشمش ایک چٹھانک
ناریل ایک چٹھانک
سبز الاچی دو عدد
سادہ پانی ایک پیالی
چاندی کے ورق حسب ضرورت
پہلے میدہ بھون کر الگ برتن میں نکال لیں اور چینی میں ایک پیالی پانی ڈال کر چاشنی تیار کر لیں اب ایک دیگچی میں گھی گرم کر کے الاچی ڈال دیں .جب خوشبو آنے لگے تو اس میں چاشنی اور بھونا میدہ ڈال کر یکجان کر لیں جب آمیزے کا پانی تقریبا خشک ہو جائے تو اتار لیں اس کے لئے بھی پہلے سیدھے پیندے کی پرات میں مہمولی سا گھی لگا کر بادام پستہ ناریل کاٹ کر اور کشمش چھڑک دیں اب اس تیار شدہ پرات میں میدےکا آمیزہ انڈیل دیں اور سطح ہموار کر لیں اب ہموار سطح پر چاندی کے ورق لگا کر بقیہ میوہ سے سجا لیں اور چھری کی نوک سے پسند کے مطابق نشان لگا لیں اور چھوٹے ٹکڑےکاٹ لیں ٹھنڈی ہونے پر بڑی احتیاط سے الگ پلیٹ میں نکال لیں اور خوب مہمانوں کی خاطر کریں
