Mughlai Chainp Recipe in hindi and urdu
Mughlai chainp recipes in urdu:
Ingredients:
chainp 8 adad halka sa kuchal len
aalu 2 adad
adrak 2 inch ka tokra
lehsan 8 adad
haldi pisi hoi adha chamcha
sirka khane ke 2 chamche
namak mirch hasb zaiqa
aalu 2 adad
adrak 2 inch ka tokra
lehsan 8 adad
haldi pisi hoi adha chamcha
sirka khane ke 2 chamche
namak mirch hasb zaiqa
Tarkeeb:
pehle pise howe masale men namak aur sirka mila len aur phir ise har chainp par achi tarha laga kr ek ghante tak rakh kr chor den.is ke bad ghii men chainpen tal len.ab ek farai pain men aalu tal len jab aalu badami ho jaye to chainp aur tali hoi piyaaz shamil kr len aur sus ke saat nosh farmaye ager tali hoi piyaaz pasand ho to do adad piyaaz bareik kaat kr sunehri kr len pisa howa anar dana mirch kati hara dhania aur namak mila len.
mughlai chainp recipes in urdu
mughlai chainp recipe in hindi
چانپ آٹھ عدد ہلکا سا کچل لیں
آلو دو عدد
ادرک دو انچ کا ٹکڑا
لہسن آٹھ عدد
ہلدی پسی آدھا چمچہ
سرکہ کھانے کے دو چمچے
نمک مرچ حسب ذائقہ
آلو دو عدد
ادرک دو انچ کا ٹکڑا
لہسن آٹھ عدد
ہلدی پسی آدھا چمچہ
سرکہ کھانے کے دو چمچے
نمک مرچ حسب ذائقہ
پہلے پسے ہوے مسالے میں نمک اور سرکہ ملا لیں اور پھر اسے ہر چانپ پر اچھی طرح لگا کر ایک گھنٹے تک رکھ کر چھوڑ دیں .اس کے بعد گھی میں چانپیں تل لیں .اب ایک فرائی پین میں آلو تل لیں جب آلو بادامی ہو جایں تو چانپ اور تلی ہوئی پیاز شامل کر لیں اور ساس کے ساتھ نوش فرماے اگر تلی ہوئی پیاز پسند ہو تو دو عدد پیاز باریک کاٹ کر سنہری کر لیں پسا ہوا انار دانہ ،مرچ کٹی ،ہرا دھنیا اور نمک ملا لیں
