Mutton chaanp Masala Recipe in urdu
Mutton Chanp Food Recipe in Urdu:
Ingredients:
mutton chanp adha kilo
dahi adha cup
double roti ka chora adha cup
mastered past 1 chothai chai ka chamcha
adrak lehsan past 1 chai ka chamcha
cron flour 3 khane ke chamche
tail talne ke liye
pani,namak,kali mirch powder past banane keliye
Method:
chapon ko dho kar khusk kar len.is men namak,adrak,lehsan past,dahi laga kar marinate kar len.ek bartan men halki aanch par adha cup pani daal kar chapon ko is waqt tak pakaye jab tak wo naram na ho jaye aur khusk ho jaye.jab ye achi tarha say thandi ho jaye to cron flour ka past bana len.is men namak,kali mirch shamil kar len har chap ko is past men dubo kar nikal len ise bridkar miz say kor kar len.tail garam karen aur chapon ko darmiani aanch par dip farai kar len.golden brown rang hone par nikal len.franch farai aur tamato katchup ke saat paish karen.
fried mutton chanps recipe
mutton chanp recipe pakistani in urdu
مٹن چانپ آدھا کلو
دہی آدھا کپ
ڈبل روٹی کا چورا آدھا کپ
مسٹرڈ پیسٹ ایک چوتھائی چائے کا چمچہ
ادرک لہسن پیسٹ ایک چائے کا چمچہ
کارن فلور تین کھانے کے چمچے
تیل تلنے کے لئے
پانی ،نمک،کالی مرچ پاؤڈر پیسٹ بنانے کے لئے
چانپوں کو دھو کر خشک کر لیں .اس میں نمک ،ادرک ،لہسن پیسٹ ،دہی لگا کر میرینیٹ کر لیں .ایک برتن میں ہلکی آنچ پر آدھا کپ پانی ڈال کر چانپوں کو اس وقت تک پکائیں .جب تک وہ نرم نہ ہو جائے اور خشک ہو جائے .جب یہ اچھی طرح سے ٹھنڈی ہو جائیں تو کا ر ن فلور کا پیسٹ بنا لیں .اس میں نمک ،کالی مرچ شامل کر لیں .ہر چانپ کو اس پیسٹ میں ڈبو کر نکال لیں پھر اسے بریڈکرمز سے کور کر لیں .تیل گرم کریں اور چانپوں کو درمیانی آنچ پر ڈیپ فرائی کر لیں .گولڈن براؤن رنگ ہونے پر نکال لیں .فرنچ فرائی اور ٹماٹو کیچپ کے ساتھ پیش کریں .