Mutton Raan Roast Food Recipe in Urdu
Mutton Raan Roast Banane ka Tariqa:
Ingredients:
Bakre ki raan 1 adad
namak hasb zaiqa
kali mirch powder 1 chai ka chamcha
lehsan paist 1 khane ka chamcha
tail 1 cup
sirka 1 khane ka chamcha
imli ka garha paist 4 khane ke chamche
qalmi shora 1/4 chai ka chamcha
adrak paist 2 khane ke chamche
Tarkeeb:
namak,kali mirch,lehsan,adrak sirka,imli,qalmi shora ka paist bana len.raan par gehre cut laga len.masalah achi tarha laga kar raan ko 2 din ke liye freez men rakh den aur kisi dori say bandh den.is duraan kante say good le.ek daigchi men 2 glass pani aur raan daal kar halki aanch par pakne ke liye rakh den.raan ka pani khusk hone par raan nikal len is ke baad oven men 105 centigrade par 10 mint ke liye is ke baad 170 centigrade par senkh len.oper say tail laga den ya tawe par tail garam karen,raan ko dono tarf say senkh len aur garam garam saro karen.
how to make raan roast recipe
raan roast recipe in hindi
بکرے کی ران ایک عدد
نمک حسب ذائقہ
کالی مرچ پاؤڈر ایک چا ئے کا چمچہ
لہسن پیسٹ ایک کھانے کا چمچہ
تیل ایک کپ
سرکہ ایک کھانے کا چمچہ
املی کا گاڑھا پیسٹ چار کھانے کے چمچے
قلمی شورہ ایک چوتھائی چائے کا چمچہ
ادرک پیسٹ دو کھانے کے چمچے
نمک ،کالی مرچ ،لہسن ،ادرک سرکہ ،املی ،قلمی شورہ کا پیسٹ بنا لیں .ران پر گہرے کٹ لگا لیں .مصالحہ اچھی طرح لگا کر ران کو دو دن کے لئے فریج میں رکھ دیں اور کسی ڈوری سے باندھ دیں .اس دوران کانٹے سے گود لیں .ایک دیگچی میں دو گلاس پانی اور ران ڈال کر ہلکی آنچ پر پکنے کے لئے رکھ دیں .ران کا پانی خشک ہونے پر ران نکال لیں اس کے بعد اوون میں 105 سینٹی گریڈ پر 10 منٹ کے لئے اس کے بعد 170 سینٹی گریڈ پر سینک لیں .اوپر سے تیل لگا دیں یا توے پر تیل گرم کریں ،ران کو دونو ں طرف سے سینک لیں اور گرم گرم سرو کریں