Sandwich recipes in urdu – Pakistani sandwich recipes

taza palak                                      2 cup
salaad                                            2 chote pate
hari piyaaz bariek kaat len          1 chothai cup
gajar bariek kaat len                    adha cup
pani                                               3 khane ke chamche
hara dhania kata howa                1 khane ka chamcha
paneer kadokash kiya howa       1 khane ka chamcha
namak kali mirch powder           hasb zaiqa
jaifal                                            ek chotki
double roti ke 2 silaice               halke roast kiye howe

palak ki sakht dhantlon ko aleda kar den.palak ko behte howe pani ke niche dho kar kaat len.taza palak hara dhania,paneer,namak,kali mirch powder aur jaifal ko ek pateli men daal kar is men do say teen khane chamche pani mila den.dhanp kar panch mint tak pakaye.pani khusk kar len.namak aur kali mirch hasb zaiqa shamil kar den achi tarha misk karen.salaad ka ek double roti ke har silaice par rakh den.phir is par sabziyon ka amiza aur gajar ka miskchar rakh den.is par paneer charak kar dosra silaice rakhen aur saro karen.

تازہ پالک                                  دو کب
سلاد                                         دو چھوٹے پتے
ہری پیاز باریک کاٹ لیں               ایک چوتھائی کپ
گاجر باریک کاٹ لیں                    آدھا کپ
پانی                                          تین کھانے کے چمچے
ہرا دھنیا کٹا ہوا                           ایک کھانے کا چمچہ
پنیر کدوکش کیا ہوا                       ایک کھانے کا چمچہ
نمک کالی مرچ پاؤڈر                    حسب ذائقہ
جائفل                                        ایک چٹکی
ڈبل روٹی کے دو سلائس                ہلکے روسٹ کئے ہوے

پالک کی سخت دنھٹلوں کو علیدہ کر دیں .پالک کو بہتے ہوے پانی کے نیچے دھو کر کاٹ لیں .تازہ پالک ہرا دھنیا ،پنیر ،نمک ،کالی مرچ پاؤڈر اور جائفل کو ایک پتیلی میں ڈال کر اس میں دو سے تین کھانے کے چمچے پانی ملا دیں .ڈھانپ کر پانچ منٹ تک پکا ئیں .پانی خشک کر لیں .نمک اور کالی حسب ذائقہ شامل کر دیں اچھی طرح مکس کریں .سلاد کا ایک ڈبل روٹی کے ہر سلائس پر رکھ دیں .پھر اس پر سبزیوں کا آمیزہ اور گاجر کا مکسچر رکھ دیں .اس پر پنیر چھڑک کر دوسرا سلائس رکھیں اور سرو کریں