Sevai recipe for eid in hindi – Dry seviyan recipe without milk
Dry savaiyyan banane ka tariqa:
Ingredients:
saviya adha kilo
chini 1 pao
ghii 1/4 cup
ilachi 2 adad
khoya adha kilo
kewra chand katre
pani hasb zarorat
chini 1 pao
ghii 1/4 cup
ilachi 2 adad
khoya adha kilo
kewra chand katre
pani hasb zarorat
Tarkeeb:
chini aur pani daal kar do tar ka sheera bana len.ek saas pain men ghii garam kar ke ilachi aur long daal den.is ke bad ghii men sawiya farai karen.sheere men khoya daal den.sawiya shamil karen aur kewra daal kar halki aanch par dum par rakh den.mazedar khoye wali sawiya taiyar hay.inhe sorang dish men nikal len aur is par mewe aur chandi ka warq laga kar soro karen.
سویاں آدھا کلو
چینی 1 پاؤ
گھی 1/4 کپ
الاچی 2 عدد
کھویا آدھا کلو
کیوڑہ چند قطرے
پانی حسب ضرورت
چینی 1 پاؤ
گھی 1/4 کپ
الاچی 2 عدد
کھویا آدھا کلو
کیوڑہ چند قطرے
پانی حسب ضرورت
چینی اور پانی ڈال کر دو تار کا شیرہ بنا لیں .ایک ساس پین میں گھی گرم کر کے الاچی اور لونگ ڈال دیں .اس کے بعد گھی میں سویاں فرائی کریں .شیرے میں کھویا ڈال دیں .سویاں شامل کریں اور کیو ڑ ہ ڈال کر ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں .مزیدار کھوے والی سویاں تیار ہیں انہیں سرونگ دیش میں نکال لیں اور اس پر میوے اور چاندی کا ورق لگا کر سرو کریں
