Sindhi keema food recipe in urdu
Sindhi Keema By Shereen Aapa:
Ingredients:
Keema adha kilo
piyaaz bariek kaat len 3 adad
hari piyaaz bariek kaat len 1 pao
hara dhania bariek kaat len adha cup
hari mirch bariek kaat len 6 adad
tamatar chokor kaat len 3 adad
namak hasb zarorat
haldi 1/4 chai ka chamcha
lal mirch powder 1/4 chai ka chamcha
ghii adha cup
matar 1 pao
Method:
1 karhai men keema samet piyaaz,hari piyaaz,hara dhania,hari mirch,tamatar,namak,haldi aur lal mirch powder ghii ke saat achi tarha mila len aur halki aanch par pakne ke liye rakh den.jab keema adha pak jaye to ghii daal den aur achi tarha bhon kar dum par rakh den.jab dekhen ke ghii oper ajaye to utar len.laziz keema sindhi dish taiyar hay.
sindhi cooking,
sindhi keema recipe
قیمہ آدھا کلو
پیاز باریک کاٹ لیں تین عدد
ہری پیاز باریک کاٹ لیں ایک پاؤ
ہرا دھنیا باریک کاٹ لیں آدھا کپ
ہری مرچ باریک کاٹ لیں چھ عدد
ٹماٹر چوکور کاٹ لیں تین عدد
نمک حسب ضرورت
ہلدی 1/4 چا ئے کا چمچہ
لال مرچ پاؤڈر 1/4 چا ئے کا چمچہ
گھی آدھا کپ
مٹر ایک پاؤ
ایک کڑ ہائی میں قیمہ سمیت پیاز ،ہری پیاز ،ہرا دھنیا ،ہری مرچ ،ٹماٹر ،نمک ،ہلدی اور لال مرچ پاؤڈر گھی کے ساتھ اچھی طرح ملا لیں اور ہلکی آنچ پر پکنے کے لئے رکھ دیں .جب قیمہ آدھا پک جائے تو گھی ڈال دیں اور اچھی طرح بھون کر دم پر رکھ دیں .جب دیکھیں کے گھی اوپر آجاے تو اتار لیں .لذیز قیمہ سندھی ڈش تیار ہے